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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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9 ~" a1 h# @9 N% d9 e, h* a    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 5 t3 Q2 w: X% x: A: v

% a, \* D3 V$ z    做法：3 h% ]! H/ e( o$ x! Y

3 r8 M1 V! w0 G* r0 X/ S- E* Y    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。' ]4 {4 P, Q8 v4 k5 U7 x; S& O
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    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。: l# e( [, ]  z
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    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
# h/ I! ]3 {9 l* }3 E想象这道菜中油条的味道好过牛肉.