青椒墨鱼花
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用料  8 P6 s% p, n2 w6 f7 s4 W- q
青椒/ w+ u# [4 A  b# v
墨鱼! a6 B) v, p% ~' e# `: w
黄酒0 f4 |2 T, x: W1 b
盐
* i; j+ H7 `# t$ s. S鸡精
. Z, C0 a& f: a" A' W; h水淀粉
7 ]7 p3 O" {) g4 K" ?# z% y+ U青椒墨鱼花的做法  " N9 i) }" h8 }) S* M' `5 w5 R
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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" e0 m2 [8 V) ~+ A. W+ ]倒入黄酒腌制15分钟: I4 a( A' `$ P, r

  i2 b' I4 r. x* q把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片! u  P4 _; O2 P* \3 Z% w: b- O
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干& x8 Q: T- ]1 T- H$ W3 A

; W$ c) Z& Z$ l0 w9 U2 G+ G( J热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
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% n, I: t' L5 d: T4 \0 o再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可/ G! g  N% k* n2 v4 R/ t

  ^& `9 A+ }; [7 ?" J# y小贴士5 ]# {9 v- {' E, b- @
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜