葱花鸡蛋饼
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/ F% G- I% {" r# R用料  
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面粉140g
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盐
' d( D  B3 M/ M9 v  G$ M! n8 O适量, i' p$ o$ v' B8 Z8 g* l1 w4 J. Z
水
" C) q( d0 p; U* D# U! w适量
* r3 B3 l( `# H) O葱花鸡蛋饼的做法  # N% z5 [* F1 D: o6 r" {2 c. @1 Q
鸡蛋加盐打匀5 H' O$ R# M- Y8 Q  h. W) W4 u& U

! w& ?2 h1 Q7 |5 ^/ d; T加入面粉! B  \+ _2 l! ]
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添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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  S, z& c# V# |, F锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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6 N2 h5 F5 p5 C$ r然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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小贴士
! H+ R! Z  l5 O3 C* @: |8 J1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了