绿蒿炒腊肉

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1楼大中小发表于 2007-2-15 17:02 只看该作者

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　　材料：腊肉，绿蒿，干辣椒，花椒粒，姜丝，酱油，鸡精。 ' x5 c2 x' j3 I- S

　　先把腊肉切成片（这是我做的酱肉，也是腊肉的一种），绿蒿切成段。: M+ l, d* S/ U2 q( X* Z5 j

　炒锅放油烧热，放花椒粒，干辣椒爆香，倒入腊肉，翻炒至肉透明，放入姜丝9 Z* T+ p4 O2 ?$ k

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倒入绿蒿翻炒几下，加入酱油，鸡精调味即成

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