特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 ! G7 e0 ?( ?, B- j. f$ P4 r+ p
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。4 Q+ u3 A2 ^0 H9 i/ q

! z9 W" d. V1 v5 F& E西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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+ c8 h2 O. Z7 L8 b% d猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 ( Z; n( ?  ?& v# M
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6 ^% T# [$ L: o' k" n鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。9 Y7 D0 n5 b8 [7 S7 s

! w& A* T* [6 G& N2 f( {$ c6 w花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 - ]  W+ D' C" P  b, O

9 ?1 c7 H$ R5 {, _+ {& V9 G木耳和海带
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/ j$ s9 b- Q; i, z$ u+ a0 h蘑菇同油麦菜
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嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.