五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁" X& d0 X! E9 c5 @' p3 f6 M$ o# X
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油8 P  p' M' l# m
做法：
7 V6 P  A; }' D+ s1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好- u8 ]# C) @; }! J$ v4 E7 l6 T0 g" W5 j, h
2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用
9 [/ k1 X6 ]3 r, r$ _' m3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。' s6 C9 {2 u: Y% K4 H
4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。. i' ]! i7 p# w% z$ F3 |
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