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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。1 K7 ~: v2 ~5 r) n( a/ {
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油3 i  N& E8 x+ T  O1 X8 P: B+ S) O
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做法：: t! o' J1 V. E/ f
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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9 @- i- d: Y5 ^( V. b2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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1 Z+ a. x# ^( I& x3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会1 b9 ?; N( l) D7 i% l

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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉% f1 c& ^! h, y4 g, D2 \
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, s- q" V8 E& E  e9 X! O* t5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了/ J4 E* \0 \5 a% a3 h
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手