原料：排骨、海带、魔芋、南瓜 1 Y' j. Y9 Z$ i- F
调料：盐、味精
+ v) \* }6 T# A& p+ e) Y
3 O/ g/ b) V' i7 S1 M
7 S' e" h# {$ G" Z' a做法：1、海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形待用。
  b; T1 b5 F0 ]
( n& c: F  i& l0 q% r/ ^2、排骨用水煮开，捞起放入砂锅。
2 r. P. \* ]9 o% S  Z9 F( e
) v7 c& h: k+ O8 }9 O: C! {1 }3、将排骨炖至7成熟，下入全部原料，调味后小火煨10分钟，即可。 " x4 @" j4 O( p2 x

( V% n. Z( j' Z' I. w/ H8 x9 @% K; |5 i7 v9 r$ |8 T0 R; B
评点：海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，也是绝好的抗衰老食品。动物实验证明，它可以与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，保持人体的酸碱平衡。魔芋与海带有类似的功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同烹调，可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。 / K8 a% A5 n( Z% G7 E8 Z6 d1 r' W
( v  j7 I$ g8 b8 Y2 b6 t

8 N, _/ w1 I, F. W叮咛：海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的份量方能起到最佳效果

平时都是海带炖排骨，今天看了楼主的帖子，回家试一下。