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[热菜] 香菇鲨鱼肉披萨

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香菇鲨鱼肉披萨

200g面粉+15ml白糖+2ml盐+5ml酵母+清水90ml+20ml橄榄油
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揉成面团,用保鲜膜包裹,夏天室温下发酵% u& \) V' ~1 ?% N/ r: i# c
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8 |9 g8 T4 D# x  u/ Z面团发酵体积膨大到原来的1——1.5倍左右2 E( O$ F. g  z1 Z( t- T
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pizza盘抹黄油
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发酵好的面团重新揉圆,放在盘中松弛10分钟左右  [9 M# Q' x8 d, h

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用手将面团推满披萨盘# Y; f. X+ B% K6 P1 p' o/ n! ]3 A

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# d5 s2 U5 m2 k# i% t用叉子在面饼上扎眼
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将披萨酱抹在面饼上
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洒上马苏里拉奶酪5 B( B% j0 B6 u7 x" o+ r6 U; ^) [

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主要材料:鲨鱼肉化冻后挤干水分,切块,香菇泡开后洗净切丁,葱头、柿子椒切方丁,甜玉米化冻后也要沥干水分! ^7 t# y. r& V! E* U) \

+ H; G  r; ~) n" l. H# A5 K& ?! [( D4 q7 }. M9 l

) d! f: D0 Y1 A/ h7 N将菜料均匀洒在奶酪上,饼的边缘抹上蛋液,烤箱预热,220度烤15分钟,取出烤盘,洒上其余的马苏里拉奶酪,饼边再抹一层蛋液,放入烤箱烤至奶酪融化即可。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:46

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楼主的手艺不错,看不到图片,如果讲解它的营养成分那就更好的,感谢楼主,支持楼主!

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太好看了,而且过程也挺详细的,不知道制作有那么容易吗?感谢楼主推存这么好的披萨

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还得鲨鱼肉……这东西一般超级市场都没的卖啊 能不能来点别的替代啊

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鲨鱼肉啊。我还没吃过勒。不要说香菇鲨鱼肉披萨。

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非常感谢楼主上传这么好资料,回去马上就做来尝尝

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支持一下 看起来味道不错呀 

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