上周末台风和冷空气
* O+ r! t2 Z9 p1 e“双双携手”带来风雨降温
! M* a0 }) @, S/ F不少人直呼终于有秋天的感觉- Z2 r! H. S/ H3 N' V: G9 S
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然而从昨天起气温开始回升
' i: m. @; u" ~- m接下来几天天气再次“告别”凉爽3 n+ M( f8 X* s( g' Y- L7 q9 d
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尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——
1 B( N! N( M2 z# u* `6 Q# M● 皮肤变得比以前干燥了+ ~+ m2 H& a$ X8 R+ W: i
● 口燥咽干或干咳无痰) a1 W% B. G1 C3 v
● 尿液黄还便秘
. \2 d) `0 U5 d1 k/ G) ?% F● 眼屎增多' ?2 G2 u; p$ D: n' @
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其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。" H9 |8 U& s4 I2 F( R" K/ J
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。" p2 S- a- `! m7 r
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。
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% b0 [; e- I" ?5 a“燥”也有温燥和寒燥之分
9 z% _% |4 m# D8 b# m. D, a( f广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。
* W( ~, S& _" J眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
1 g* l, f$ d1 p( ]8 d6 |这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。
9 {( I% q6 P; E9 S身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。
5 b, `; W' s: m* x  v7 x来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
, M$ E. q$ Y+ {. d这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。
7 ]9 H' m9 M9 p! K0 r所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。
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而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
  g+ q6 I( z  N* O( m( e5 @这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
5 h# q- S* U0 J9 @! }这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。- L2 p3 E& j9 u3 ~/ \
不同体质的不同雪梨汤
7 @6 Y; }2 D2 P3 C% |针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！2 S9 I# G$ I0 `. N+ t- P
▼温燥▼7 U9 Q. _2 s8 l% h, n' J  U* u: s
● 西洋参石斛煲梨汤
) M# M1 N/ |, i. i3 s/ I功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。7 Z, ?# j8 Z* h  A5 `; a

( B. a: `& _; b; _6 f* C材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
$ h. F1 g9 R& l' `7 c2 o5 k1 F3 b做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
6 a& _1 H* }% a● 沙参石斛煲梨汤
1 u/ W$ |* t" K$ V# i) ^# X功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。+ W) _+ c$ ~) P3 r  s8 V  c$ O

. e" x! Z7 w# A" j* ^6 N材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
% ~" L5 X2 c4 f1 d, c! ~# a; D% t做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
/ K8 v8 y& g& j▼寒燥▼$ R; o- H, P  {$ m# Y
● 麦冬石斛煲梨汤
6 G* [# H* ^( G9 t. p. W# _功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。: R7 N/ n7 x9 i' a6 N( L+ {
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材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）
" g( z1 r8 _' O$ d, t: s做法：; \. {& c" J' i
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；
8 T$ |1 W9 O. t) m; M; @3 p②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；
+ e$ k( l! V& V③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。
5 N* s( ^9 t0 b( ]8 a7 y1 M/ ]! {● 党参石斛煲梨汤' ?# @0 V5 ?, k8 u! g! z
功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。# {0 Y4 z) I- C) R9 |- S7 ~% X

) B& }2 S5 |! p2 I% I# h$ r材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
0 V: G4 O2 i" d做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。
4 i' H3 O4 ]. M% k3 p' P, Z除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。0 o& u! v  W3 l( }, S" ]3 v. @
秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
5 w7 ^" o# v  R6 r另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。