吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~
. N8 \3 j7 z  v& h$ S2 z$ s" U0 r5 V1 `
主料0 Z' t! G, m8 k/ D* A: [/ G
虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜
1 J/ n  D# U8 X) Y5 ^0 |/ c( h
9 E8 ?  O# a8 f3 d/ F辅料& E. ]3 K5 ?& H8 P7 y- L: Q& i
淀粉，白酒，盐，油& l" p+ ^% [6 h- m* ^% g
" y$ }# t9 J3 o5 J
1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
* R8 ^1 Y, n* M: N7 ^7 Q( \2 r6 \! Q6 w5 v( y
2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。/ k4 i& H9 h( R
2 w5 I: y4 m. F/ a  t0 p8 Q& c
3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
! x4 T# |6 v- o* R
/ _* t. {* K: m1 s& M4 h, M8 }6 n4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。9 g( E- x# y% a, h- E, o
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。' d0 `2 G/ K- j$ j3 ^
. U9 j3 |% Q2 Y7 D
6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。3 J2 H; h+ y5 B6 q" p

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。+ B0 j( n, |* z( i$ ?" v0 D1 x
1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。2 }! j4 I& M: {6 V+ P/ ]4 d8 e
4 ?, a$ p- q& R3 L+ y3 ?
2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。
( Z$ V8 M& z) Z& q
" j5 J  @6 Q6 f# @2 R+ p1 u+ }3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美