五彩蔬菜色拉

材料： ( w; ?/ I8 y+ ]& q# f
　　洋花菜　　1/2棵
' |0 L* W& n( ~! P　　芦笋　　　4根 4 P- F* e9 w) V+ e
　　玉米笋　　4根
4 l" f4 w' L3 s) @1 G　　彩椒　　　1/2个 7 u1 t8 C. Z  \7 X6 {3 w: j% [! W
　　毛豆　　　150g . [* W/ ^) o' w& t6 `# o
　　黄瓜　　　1根
: L: t( o  ^& V1 N) Y0 E　　小番茄　　8个   O: E2 ^0 G: E
　　紫色洋葱　1/2个   w5 H1 ^- W0 ^" G* H% g
　　松子　　　20g # w( M* L" @9 a- W- _$ j' ~: g

# i' E% o& S( L　调料：　
6 k4 a8 u& b9 ~　　柠檬汁　　2大匙
% a1 w: T: e6 P; Q: E# Q9 |　　色拉油　　4大匙 3 S5 ^/ Z  i& t
　　盐　　　　少许
! h9 k: a0 m& C" A9 o% L0 d　　胡椒粉　　少许
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7 O- _# |; j4 U, s, s* k做法： 0 `; j. K5 r7 V( z: z9 h
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半
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2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 2 g. R- O8 w3 L5 L: v7 e, c. y
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁 8 ~- G# x, p8 H0 E/ z) w

* I, Y" _" [3 z: Y& g& v5 S4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
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5）松子炒出香味 % s( r3 l/ [. @0 X

5 z* Q5 ?6 X- J2 W+ e) H5 V8 C6）将调料混匀制成色拉沙司
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& p8 q+ j1 i( Q& ~& ?7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可
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