樱桃豆腐的做法1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟% H* J8 M  b. P2 W. }
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2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁! Z7 t6 B; P9 Q6 D2 C% h  U

0 E' ^4 W/ t* F  b2 h+ |3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁
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7 `, X$ M5 m8 Q% N) Z5 q4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开6 X9 A- G+ H8 d" R& t
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5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可 % h3 x# k0 R4 s; S9 v* W

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3 n+ R  s% k; ~烹饪技巧
* e8 b) Q! A0 h$ I/ x, |　　锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。
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营养功效* h. p2 I# e  m7 I' x! R
　　樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。

不错，待樱桃上市时试着做一下这种水果餐，看起来挺诱人的

这道菜的季节性太强了，每年有樱桃的时间就那么一点，想尝试一下的话也要等到明年了

樱桃烧豆腐？虽然看起来不错。不过真的很暗黑系啊 话说这樱桃好大好红

樱桃已经过了，下次还要等好长时间啊，不然正想现在就试试啊