[pp=btta]因原帖：
http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
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6 Z; u+ l& R1 v! u& @原料：
, X* i" z6 @/ B$ P1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。: |7 e5 Y( w* X( j- @
2、豆瓣酱一大匙。
; A& K5 z+ O( K0 c, H/ h' @7 C/ O3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。5 v! M$ p5 ^1 \" ]# ~0 ^3 j8 @ n
4、花椒粉一大匙。
! n9 E8 U2 R7 C4 l3 X' j4 I6 x9 S9 u5、卤水。
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" c U1 f3 {5 B0 v) _$ ~
5 d- L. A( \8 u/ y- \5 B4 I做法：
, @; o2 N' U; D& P/ Q/ B. k- ?1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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捞出装盘待用。. @& ?' i9 i: ^
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9 u! L3 B* E n3 N* v2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。- f# o% p1 c- s* N( ]
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5 m5 e1 e- ]; m% |; @3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。7 o7 C& K% f( C5 N3 i/ U- W( }
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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