主要材料：香菇、里脊肉、青椒+ ?/ X$ o" G3 b' B
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1、准备
: O  D/ J" l; N4 S' l% c! b- J香菇切条、里脊肉切片加入老抽淀粉调匀待用、青椒切段7 q! U: N2 t: k+ z
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* ~& Z* n$ e) L: h0 Y. O" V( q2、锅烧热至冒烟，倒入油立即倒入准备好的肉片翻炒至肉片变色6 a: w! n. V7 z4 Y  M, A

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3、倒入香菇翻炒至香菇松软、再加入少许老抽调色
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6 n, m. ~. b, H& k/ |1 a" U* A. Z4、加入盐、青椒继续翻炒数下后即可出锅; _8 Z) y  r8 i" O  J

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/ Z0 x" I" h- q8 K8 k0 a5、出锅+验证6 M3 B/ A2 y4 V
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: a6 x6 j: |: K3 k/ q% s1 V[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-2-25 10:12 编辑 ]

我比较喜欢 吃香菇，所以我是很喜欢这道菜

看上去很好，吃起来一定也很好。做法简单，明天的晚餐就是香菇炒肉片了。

好黑的感觉.最近喜欢上蘑菇炒肉片.虽然简单.但是很下饭% n- G) w% h0 d6 E4 u" r
而且看起来也没香菇这么黑

楼上各位，是否能看到图片，最近的网怎么了，总是不显示图片，不过这道菜还是不错的，我喜欢吃出健康来。

看上去好像色泽方面不是让人一看就垂涎欲滴啊

好滑啊·最后一张图像红烧茄子·明天试试做这个

我喜欢吃香菇， 这个做法简单， 不过下饭

香菇无论干的还是鲜的都好吃，配上肉就更好吃了。做汤也很美味。

香菇的确很好吃，清炒的话未到纯正一点，肉片加入进去后破坏了味道！