腊肉酸豇豆

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤/ H4 \- }& s8 n* L& M% j% B- n
青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚3 ]$ C, L% v& p( l* h; i

( K* t* Z, A$ S5 W- g
0 V& K/ N( Q! X2 d6 m; r# \腊肉酸豇豆7 P, R0 D! ?& \+ k1 e5 n% a
原料: 酸豇豆、腊肉一块、葱、姜、泡椒、盐、鸡精 9 w9 }, W7 v2 D9 [% C- O$ @- O
做法:
& c% ?8 z! }& l　　1、把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用，酸豇豆切段，葱、姜、泡椒切小段； " z6 C3 g" \% t$ k
　　2、锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精，最后炒呀炒呀炒呀炒出锅了，实在是香