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0 t% D' D: n% B1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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3 R; d9 v1 P% I1 e f9 h4 \2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉2 A- m( X2 m6 Z) ?8 O" p2 \# H

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5 K" c& p; D8 T9 e/ \5 i+ i3.准备好姜、蒜、苹果、梨9 c9 Z9 K! D- V' a

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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可9 z* c! G1 }& R( r+ a) b+ _

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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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0 [9 w$ r) h- D* k* T7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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; z1 x/ ~" c, V' d8 R! K8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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9.就用这张来验证吧
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!: w5 t* J, I/ Y' n% |/ [, h; A
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11.三到五天后切块就可以吃了! d/ |0 s- p V8 [

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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]