[小吃] 馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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: k* N4 c9 T9 i【香酥鸡翅】     
! A. U, L+ ~; m9 a' c) ~$ R主料：鸡翅
' F6 P9 \* b  v5 j( |& C配料：炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
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/ ~7 m' O2 Z; e- ~4 S$ \做法：1.鸡翅洗净，倒入开水中，煮八成熟，捞出沥干
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2.沥干后的鸡翅，在表皮上切斜刀，放适量料酒、大料辣椒面、五香粉，少许盐，进行入味腌制两到三小时
8 S* P: g0 X2 g8 @% c2 | 3.取大一点的容器（最好是塑料质地的）将炸粉放入容器里，再将鸡翅放里面，摇匀，使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉: \2 @- J# s5 ?: \
4.锅中油热，小火将鸡翅炸至金黄后捞出，即可' S; L# l" |8 Z7 E# _
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& u5 W0 q; F+ v7 J* x1 [ 注：1.一定要掌握好火候，油温不要过高，小火慢慢炸9 j: s! l) i3 \$ Q$ h) W4 J
        2.根据个人口味，沾些调味酱。如：番茄沙司
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—[香酥鸡翅]
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