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[热菜] 潮州五花肉闷贡菜

wayne.cai6

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 14:25  只看该作者
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潮州五花肉闷贡菜

材料：( B1 J$ f* ^+ b3 d. \
     五花肉四两2 F' O' Z% g+ ?7 m) H3 z
     贡菜二两
: w5 D' K3 _( Q! W& d3 [) a     食盐% G6 e- E& o: G1 R6 w
     鸡精
! |& n( k: k8 X, j- @3 Y9 x     少许香菜
& W5 }' }% S) `5 ]/ [: V做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。
: I- `" B/ x- H4 G% ]& l      此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。

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潮州五花肉闷贡菜
爱不完

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2楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 15:57  只看该作者
吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

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dfhfhtf

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3楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 16:33  只看该作者
贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂

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ak47ak47

大号双枪，下肉上钢


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很黄色，很暴力

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4楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 18:04  只看该作者
用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。

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