天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的. G6 o# O) y1 E0 c( i) q
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泡椒排骨的原料：
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肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
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+ n. j  A# I, H0 |+ c& \4 K, z泡椒排骨的做法：. \  T; R9 s7 n3 H& G

9 V' S) X( c% L. B4 e: \1 P  c, J1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净9 a. A0 T- E5 ^6 S0 u3 j3 J
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2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火$ Y# o- F+ q. e, a8 V' M) F6 _+ n
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3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉
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) Y" p) o' v4 K4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊