原料：
% x; N0 d6 d6 |' Z; d' }- V/ v带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
7 H! I: S8 ]& `/ b7 p) \. }调味汁：" i7 S9 ~! W6 u% Q; E) S2 I
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。3 A6 }9 G" U/ {  p+ L
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
& M( T4 j) W8 {8 {2、调味汁混合备用；
( e4 N, I% _4 D- F0 F8 K# [6 c3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；2 D3 l1 y& B' l9 ?+ ?" e) B( r/ p6 a
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。" r) N8 v: W' J% l! Z( Q
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。$ w4 O: X$ e" u

7 i2 e& u7 D8 O) y9 x鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主