糖醋排骨6 S0 ]. T2 J2 q) e0 M5 Q8 P8 X7 b
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1、排骨切小块，洗净
0 A% ?, x! }# d* f7 U2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）4 s4 G" M' y  f3 |8 h, K5 S
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。  b9 m' ~/ d2 ?
3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用
. E. f! Y; w' ?# \$ J" D  f! qTIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。
. b' U6 P5 G: T9 H, V3 @) z9 s4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。. F/ F3 k# ~7 N9 A7 l/ y+ F; A4 B
5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。7 R" Q/ `2 z3 T$ @' j; i* Q
6、起锅，洒上白芝麻。。。/ v% A, i" n/ A, }2 k
香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。' {' n1 R5 G4 y, V- V/ ?0 F; G# l

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. q* W) i6 t6 t  S4 K- P8 T[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做