推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 生煎鸡翅(13P)

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 10

生煎鸡翅(13P)

鸡翅两面各切两刀1 U/ Z2 _  G6 h7 w. |

' c! h$ \/ Y( {" C! U葱姜蒜适量切碎: y$ [- b" z; V2 P" f( U
( F* }4 p* u. f, J. T( G
把鸡翅葱姜蒜一起放在一个碗中,加入鸡精适量
+ O  ~5 `. g# s" t3 c2 P4 N7 x. g) Y- S3 j& d
白糖一勺
1 f2 N3 K0 f3 T6 Z$ I0 O7 l0 C. Q) F5 ^
少来点料酒去腥
! l9 I2 G3 F' t# ]7 D9 r- n" E) P: H  b! N, j% P
生抽适量2 N- ]5 V, I0 a4 P: h3 K

/ P5 i& A. b" |* o1 s拌匀 密封 放入冰箱腌制24小时, Z, W8 a7 d! p
& z2 _% l+ g0 Z; |; c! v
24小时后,用面包屑适量
' A! ^- S* G: {- F5 V- h( X3 u: I. S  B( m& l
鸡翅两面都沾上面包屑7 u) y) j0 A5 g' J

4 k8 K1 L  W0 d3 ]! i0 |) h# v煎锅中放入少量油) v; u' `9 i- ]) ]/ N4 l

' _" Q( U4 c" w4 g9 U3 g; f, s& T油热后鸡翅入锅( z* i8 f. D% m; k6 m
& `" f  k& `, r6 n$ i
盖上锅盖,小火煎2分钟,翻面
3 C( t% ^; P# @6 T7 j  k9 D& |& j7 f* E) I4 X& ]
翻面继续盖上锅盖煎至2分钟3 }/ O7 m' f: P( L: S  i

( w/ g5 D9 N7 I% {& i6 |出锅
8 y6 Q, u/ O$ _开吃,可以沾取番茄沙司或者别的调料,根据自己的喜欢了
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-11-24 19:41

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 10
TOP

我特喜欢吃鸡翅,但担心这样的做法会不熟噢.还有味道进的去吗?

TOP

看起来色泽不错 不过楼主的方法能完全入味么?我看还是酱汁的料在多些就好了

TOP

做法很新颖嘛,可是我也有上面的问题,这样,能入味吗?恐怕到最后吃的感觉就和炸的一样了哦。

TOP

看着就有食欲,按照方子明天做一道尝尝,谢谢楼主。

TOP

哈哈,红烧鸡翅膀,我们最爱吃!谢谢楼主。

TOP

鸡翅天天吃 太喜欢吃鸡翅了 这个感觉很爽的样子 试一下

TOP

非常让人流口水的鸡翅哦!制作方法非常的简单,可以在星期五的晚上准备,到第二天的时候就可以煎鸡翅喽!想一想一边上网一遍啃着诱人鸡翅是多么的美哉悠哉哦!这个鸡翅不但可以生煎还可以放进微波炉,用中火转两分钟然后翻一个面再一分钟就大功告成喽!吃的时候还可以蘸一些孜然粉,就更香啦!喜欢吃辣的朋友可以在腌鸡翅的时候加入辣椒或者辣椒酱,谢谢大大的美食!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

TOP

是好方子,腌料配比也合理,赞!
' H7 I) {4 M- K6 r. k不过我认为面包屑并不能挂住,成品图也显示了这个问题。面包屑一般用于油炸,而非烤制或煎制,而且要让面包屑挂住并成酥皮,还得靠面糊配鸡蛋,这个菜里面面包屑有点多余了
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +3 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

TOP

有一个小建议。不加鸡精。因为鸡翅的味道已经很鲜了。而且鸡精长时间受热会产生毒素!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 02:55