, k: x. K( p+ P0 N# v这个是我原创的，希望大家试试
+ C( h2 O- ]4 Q周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，- l0 t% S8 s: L  T' C$ B
这次先说猪肉卷吧
$ _" B  @; D0 f' K4 b) w4 ?主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱0 Q2 y7 T7 i5 v* L+ l6 T( g0 ^, N" C
1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
( V5 @6 n% T1 n) b( O2 ?2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
% M/ g( d0 q& ~调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了9 k! K, x" F( D+ t
3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了7 ]7 h8 E4 B1 s! e5 k0 B
4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了$ W" G6 q6 G5 u: M3 o
5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的
9 X9 y# N" w0 g9 b6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
$ D" r' F# X7 E. F2 C7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok8 g6 E  A- Z- i. F2 W2 R
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛; R* G* M9 }4 t) [4 q, i  q
9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。4 R# Q* Z8 Q' Y" l  `: i
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵/ M! I8 V1 O+ P
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. a5 W0 R3 v' @1 U[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241039142698_0.jpg&click=1]
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错