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[热菜] 木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

heshan0008

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1楼大中小发表于 2008-11-18 19:27 只看该作者

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木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油5 z# ~5 C( ^3 z0 G

- I" a M( I G1 M: m. U7 R
教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉9 }1 A9 a; v3 N; x: Q! m% i' W
木耳泡发，去根，撕小朵；
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；( X# g8 O' M) D/ n' i1 Z
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；0 Q# t# E9 D' k* P# b5 j( M
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。

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红军路

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2楼大中小发表于 2008-11-18 20:04 只看该作者

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

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yang2711

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3楼大中小发表于 2008-11-20 16:20 只看该作者

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了

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