香辣虾; B5 ~  S6 i3 l* ~" u
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    主料：虾一斤（我对水产不是很有研究，但选用的虾品种，尽量选用皮较软、较薄的。）9 @7 c9 w* i- v: X% x
    配料：辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝麻一些。糖、盐油、鸡精。, v4 d* m7 `9 \3 \6 F
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    做法：
& X7 V2 r6 h9 z1 S9 P) p    1.虾去掉背部的虾线备用。
3 l* `: m) S2 E$ o' K. C+ j% a    2.辣椒切成圈、蒜、姜切成米、葱切段备用。9 ?8 K" s! M7 Q* v- N
    3.虾虑干水，下锅油炸2-3分钟，至虾熟透、表皮变酥脆。" B" v( Z6 U8 {0 X! r
    4.锅里下油，放入花椒、辣椒、蒜、姜、爆香。
1 y, w1 h" V! @- H1 q% T; c7 b. @! u    5.再将虾下到锅里，加点油、放些盐，继续煸炒。1 o. k9 L2 B, T, K8 O  m
    6.待虾变至干煸、入味。加入葱段、芝麻、少许糖、鸡精、盐。出锅。

做法简单明了，味道好吃，色香味全~~~~~谢谢指教！！

很喜欢吃的一道菜！现在终于知道怎么做的了！

看上去很香啊 ' ]" s" n; O. s0 k+ {
要是吃香辣虾 那还是湖南的比较正宗

想吃了很有食欲 本人喜欢吃香辣虾 谢谢指教

香辣虾的做法很多，用泡辣椒做得还是第一次见，谢谢楼主，有空做来吃吃

这种做法比较简单,易学易做,看起来味道一定不错,

本人很喜欢吃这道菜...以前试过自己做过..但是味道和外面吃的差远拉

再次郑重重申：虾不能和维生素C同服，会生成毒素~

特别喜欢吃香辣虾！现在终于知道它是怎么做的了！看得我直咽口水，很感谢楼主教我做这道菜