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[热菜] 回锅肉，最后回肚肉[10P]

lifhhm

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11楼 大中小发表于 2016-8-13 11:11 只看该作者

回锅肉下饭的必备，从小不喜欢吃肥肉，但回锅肉是个例外，肥而不腻，回锅肉中若是少了肥肉到是个缺憾了。

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xuying666999

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12楼 大中小发表于 2016-8-13 14:46 只看该作者

回锅肉在我们重庆也是家常菜，我们都是吃着它长大的，顶。

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迪奥斯

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13楼 大中小发表于 2016-8-14 00:09 只看该作者

非常赞！

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！

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q5405964

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14楼 大中小发表于 2016-8-14 06:35 只看该作者

这个菜看着简单，但真想做好也不太容易，肉片要切得薄些才好，炒的时候肉片刚好卷边，但又不老，吃起来特别香

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wjswzjds

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15楼 大中小发表于 2016-8-14 20:34 只看该作者

给楼主一点建议，其实可以加点泡姜泡辣椒，起锅的时候还可以放少许生抽

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juppi

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16楼 大中小发表于 2016-8-19 09:16 只看该作者

郫县豆瓣每次都糊锅.非常有同感，豆瓣酱怎么用得好，一直没能掌握。

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lb5810689

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17楼 大中小发表于 2016-8-19 20:50 只看该作者

这个我去吃过，味道非常不错，服务也很好。

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xgn326

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18楼 大中小发表于 2016-8-20 23:54 只看该作者

呃，什么鬼，回锅肉是回到肚子里？讲道理这种解释我第一次听说。川菜代表作不是乱封的，那个什么翰林的传说就别当真了，我可以保证那是这些年才编出来的。

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zx9xz9zx9xz

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19楼 大中小发表于 2016-8-21 09:43 只看该作者

回锅肉，川菜精品，看着相当的下饭，流口水了

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liming17979

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20楼 大中小发表于 2016-8-22 02:17 只看该作者

炒回锅肉配菜可以随意，自己喜欢就好。我最喜欢用藠头炒回锅肉，加上些干红辣椒。味道挺不错的。

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