标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]; Q% c3 N2 y# p; A" p
名称：裙带菜贻贝汤# e5 A* ^5 a4 U8 K
口味：咸
' K7 E& h4 o+ r  ?. D% r( X主料：裙带菜，贻贝( N+ v; C- D  N8 G& U( i. ^
辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
' b+ I+ p0 T, R3 |; k做法：
5 ?. D7 S+ V) u. L准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。
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裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。
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加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。
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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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2 z- z; Y6 x! Q( |; M8 r' e吃剩的。来个验证。
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个人点评以及注意事项：( m( b: M8 K4 e8 D7 L+ \- z% B
实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道