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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司# u2 y+ g! S& ]' a# V
9 P' N; _( h' c 材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
% ]: o; F. ^# }! f5 J6 B8 R0 _) A6 V _! A* H0 k! y
用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个
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9 L8 V, a8 o3 P 在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来
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8 e6 q1 V$ U+ C2 z. g/ D: k0 D 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累7 w% }1 {7 x+ w
! M; c0 y' n* p8 [! `! b" Q 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜
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糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀/ k) M) d& K) d8 k
2 |0 S, P( R& f2 Y8 c# O1 u 铺在保鲜摸上,
( M+ h# N# \; _- L, h- n9 R- n' ^7 E
0 N! h+ g. c3 B- ?+ U* o 将刚刚卷好的花朵摆在中间
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0 w9 K1 @. ]5 h" x# P; W: O D- H: ] 然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
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将刀上摸上水或香油,就很容易切了0 z0 S8 m, t3 v7 m) y. q
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成品,是不是很象花朵啊/ S _; I$ }; ?: A$ E0 f
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