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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许/ ?4 z) I/ t4 X
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    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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    做法：) Q  {: W1 i3 k( i7 b

2 l/ r- u1 J8 N) A    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。# {4 O- d4 g1 F4 x  ?$ h

/ b" A" s2 q' J. h% M: ]    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。) @- m: N3 ~( e8 R, [7 U

( X9 S. i* z2 m; _    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。9 y) p5 x1 m* y; x7 q$ g
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    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。" w/ m$ p, m3 o& t/ X% W
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    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。2 h: B$ {* Z8 ]! b2 k; ~

2 n1 U; D8 L2 C) c% W- i0 o    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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小贴士：
  Y+ ^. R. v' |! S( S1 E    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。2 _) J1 _3 D7 Z- [* C
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    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。; ]/ S; ?' Y% U
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。
  b  s1 \4 n2 W  L不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,