[甜点] 奶香南瓜羹

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材料：
, }$ o7 @) w: {: [6 p6 \小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量0 s% |6 g& _/ ?3 w$ x

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做法：
1 J9 C% o' [' p8 {1、南瓜削去表皮
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; T4 ?/ u2 t! F$ m7 H( L- r2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子* Z5 o$ u" \8 a1 F
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3、上火蒸软（10-15分钟）' A* Y; f) ?5 q* j! f
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& _! Z: l! z, v/ S4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥6 Z2 k; p( o! f/ [, S4 M( j

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5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油( ~2 R2 T2 Y% T/ u' ^# Q7 s$ Z$ d5 f
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  `% i3 r& f* I# |9 W! b! O6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）$ D. e% d& Z+ s& c4 z2 i' G+ U; |

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: \  [. G$ z/ C' {7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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  Q' v. H" H9 Z南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。' _* _7 e' t. V) K/ u

# I! M$ u2 B+ D另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。+ w  S# o$ B$ G% `
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变