不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
: q" Z- H! h1 L# x& m. @( G材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
) s2 r4 r7 C4 Z# e, H调料：酱油、生粉等% V# S" ?# P4 V4 f& |
做法：% E3 Z* o( C  g+ ~5 b& i
1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。, d2 p, M: U& _& c" _- X
2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。0 ^8 H9 M6 N2 o3 V
3、包上做好的馅，下锅蒸熟。
: B2 s+ e3 F! p; {7 V4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。
: y' t' _+ C% y7 e, [- P0 L, e" b0 w9 ]: q
" k  ^  ^" `  S# q3 @
清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！/ g  ^$ h! }$ ^; _$ X
2 K0 y4 k4 l# v! T
[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。