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材料：
5 X* z0 z1 ?) a! }芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
( a" l- b  z3 X/ ]* E8 b# e1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉
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. {0 Q* k  O" A9 H0 c2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟: ^* J6 s$ i" h7 [) N2 g4 v1 x
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, n  V: L9 Q" O3 `. ]1 M3、捞出浸入冰水中
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9 K( J/ k+ U; g/ d4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可  M5 L. c' _" b% @& u

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5 B5 V0 D  q: E% n清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。% x* G6 \- a% q9 ]9 K
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。