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材料：
/ t  _' b  z1 l. c) E/ F# `北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
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郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜: Y# Q) O2 |- w9 N4 W

* C7 ^. z/ }% t5 w8 r7 p9 x做法：
& g9 \4 l2 E2 c* u$ r# F1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形) [4 h" s. p0 O6 e5 M1 d0 A
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2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香0 c! M( o$ B, D& k! n
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒0 t# c2 x# j6 N  m" D5 P$ N  r

& @6 K7 B' Y9 U  N5、下煎过的豆腐同炒
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! i8 R4 W+ v" S7 Y' z6 ]/ j* L6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
) o/ v8 G2 u, _, i& `/ \9 v0 r做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
. e6 J" y6 R$ g  d6 O做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香