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[主食] 烤鸡腿盖饭

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烤鸡腿盖饭

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材料:! p3 d& j# \# ^( a4 q% j' N
大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜: ~5 s& y3 f  j9 Z# j! ?" w  K

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腌料:1 i( J' _2 F1 y" u0 L) L) Q
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量% F8 b/ w) d7 t$ ~6 |
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做法:3 d9 H6 _, b% p4 f
1、鸡腿去骨+ E% R: a) l$ x  [: S
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2 ?' o" Q" x' r6 U/ J2、加腌料腌制2小时以上( u. R7 \( J1 h9 D0 w

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0 }, [" F, d- b3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可
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4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净
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5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用# a2 o# s) r1 C% x  ?

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- u; R: y, M6 ?6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-12 01:35

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楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。

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嗯,卖相看起来很吉野家嘛~支持个!

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ,红心支持了

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这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

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看着非常的爽啊 ,吗的,明天一定做了吃。

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。

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我一点都不会做菜希望能学会

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看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?

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