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材料：大明虾，蒜蓉，葱花，辣椒，芫荽，粉丝(泡软)! R* o- l/ B6 ?0 g8 d) |
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) G4 E: k* P3 V6 ~! `( u4 ]; ^　　调味料：　料酒，生抽，盐，油
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　　做法：" F1 j9 `6 D" t  k' Y

' p7 D3 J2 C9 I* A: t/ h7 K　　明虾从背部切双飞，剔肠，加少许料酒、盐稍腌；将粉丝铺盘底，摆上明虾，蒜蓉、葱花、辣椒加少许油拌均后铺于明虾上；放进蒸笼以旺火蒸4-5分钟，淋生抽，撒上芫荽，泼滚油即可。

看起来不错一定很好吃

芫荽是什么,那里可以买到,请说明啊.谢谢.

芫荽是什么,就是香菜啊，楼上的一定没有进过厨房吧。

芫荽就是俗称的香菜,很常见的一种菜,我很喜欢吃

楼主，斗胆请教一下，葱花是否应该在出笼和和香菜一起放，放早了入屉蒸，恐怕没有外道了吧