原料：海螺，迷迭香，烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，红粬米，蒜头，洋葱，辣椒，味琳。
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制作：! X8 a+ a0 X$ l: e

2 p6 c; E7 H& I! v" D    1、把海螺洗净，冷水入锅加热至沸腾，改小火煮10分钟左右[此法可以使螺肉被完整地挑出；$ K+ X* R, n5 C; b
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    2、捞出海螺，用竹签挑出螺肉，去掉内脏，留螺头，洗净粘液；
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    3、锅下少许油，炒香蒜头，洋葱，辣椒，加水烧开，放入螺头，用烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，味琳调味，最后放入迷迭香焖煮入味，待汁收干；9 A. W( i( N/ k; w; {( B
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5 W6 Q! W* h1 I+ U: F    4、将煮好的螺头填回螺壳中；% T) o* x- }4 ]4 O+ Q, @
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! E' e& F6 ^0 d    5、入冰柜雪藏半小时即可取出食用。. J0 S7 y6 T* G, a# v5 w# _; `4 z
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太冷了吧  这样估计拿出来就该咬不动了  不知道楼主说的雪藏是不是冷藏