原料：& W$ y$ B: p. q* l2 I
1】蛋黄4个；糖30克
7 N- B7 E7 x" J/ E9 s; k2】蛋白4个；糖20克
9 B5 [' N: _# N7 ~2 t' o3】低粉30克
7 j7 Q5 ~! b8 W) g- Z/ Q: D, j1、 蛋白蛋黄分开
4 D( S' Z. U0 g2 p6 ]2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右) c' B7 C; @  W1 s' R! E
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3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
# X4 R, E  D( B# c$ b# r7 v+ \4 [4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌( {0 k6 R$ p, h; V
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
8 q" m5 T6 m& _/ _$ k  T; l6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
* A: n* a+ a+ [5 X7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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: F4 ~1 H) K; e" e# @8 X" Z! G$ @看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
6 f  j1 Z7 g) Q趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下