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烹制方法:
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主料:鸡中翅 10只
5 p" a1 O E+ I y! s9 a2 e辅料:白桃果酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 色拉油 适量
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8 D+ M2 p+ ~. g! N: `: S1 姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。
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2 将蒜碎放进鸡翅里。
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3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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4 锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。
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5 煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。