1.准备好材料- \& a8 o8 H( X( L  m, N. V0 _
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2.葱姜改刀: M) z& w3 N5 V5 _) `0 b! H
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合2 w! F2 Q2 S" f6 X; r5 i0 r; A: X

! ^/ I4 [3 n/ J- x9 W6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄' ^' W5 E1 i2 Z: Z* s0 X

9 F' n6 \! Q7 ]) a: r4 j/ L8.二次复炸
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. V, i& M8 N9 e7 M" d% ]: R3 F; y9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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3 P7 B& h+ u5 P5 Y+ l: H; i; ~, K( F10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香" J0 {! K0 O. \; I: ^; k
入料汁、藕翻炒( O( h8 g' h8 ?& R) a% S- b
挤入少许柠檬汁% f) E: B$ q1 E4 _# |
淋入香油、辣椒油' {" b! V7 k# q3 t

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主