1.粉条提前用开水浸泡软。3 ^- Y, \, {' R# G& H2 S
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2.大白菜洗净沥干切块。
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: w3 ~, c- w( H% ?" @3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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1 w4 T) D! U( o9 I: ^4 ]9.加入适量清水大火煮开。: V3 T' z/ O# J# ^
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。  M1 Y- @6 x2 g% d3 a
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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. E$ x) f: J! u$ Y  z: w* A12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。5 f1 Q- K9 h! M7 g

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……