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烹制方法：
3 k. C0 b+ n1 A* K8 o主料：鸭脖子 3根 , {9 X, R! w1 q/ G% y
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量6 Y0 w5 E' V( H) x

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1 鸭脖洗净。% G  j, l, \7 ]% z# g

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& n4 a2 f7 u1 ^5 D! }5 e* \( B, Z2  葱切末，撒鸭脖上。
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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。" x. z0 u! x; o6 }" @' w% a
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4   倒入盐，腌30分钟。, a- @( y4 k( @9 |4 F
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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' {3 a# Y* [: U" D; e6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒