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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


  b+ D6 _1 N9 i' d2 w  Q; H0 @" E" d  I: D5 L' i- Q  U
三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
6 p9 K# ~) @5 S
! S2 \# ]8 `) Y1 _
6 G+ r/ Z5 ~9 w
! o; B3 Z2 m- ?5 a4 b五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油9 E( x1 y- F3 }% W9 W6 D6 W
$ A' B# ^3 g& z7 e4 }) A+ Y

. f/ j8 I; Q/ L" `: F. ?+ m. [4 s! _6 k
制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
4 N$ S9 j+ K  h% M/ I4 L6 ]1 [/ U5 e
           
4 D3 ^8 N' [/ o0 q) |, k  Z( \$ d0 F
* F( f) p& ~) f8 y' v- h  e            2.将板栗捞起来沥干
: }* v, d. D1 V' k! i7 H+ Q
$ E/ ]5 g3 x3 B7 F( s/ `' Z. A
2 G# |5 ]2 w. D) {
! Q% j7 L- @$ z* a( q8 R3 f9 {            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。$ `4 l7 {4 @& q& e, e: f4 M$ q

* s/ ~2 O$ F" w/ R( ~, r9 X' ^! Q烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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