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[炖汤] 白玉极参汤[6P]

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白玉极参汤[6P]


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! V( P$ s  u% A2 |: ?8 ]烹制方法:
9 x+ W5 }+ j/ r( `主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克 8 }7 U7 ^& A6 o4 t6 G4 Q  X# ]
辅料:精盐 适量  淀粉 10克1 M* E4 |/ k+ o

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1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。4 }# E! g8 q5 S& Q# s6 r) u
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4 P. G& w4 P' U2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。- ^6 I" `  H( _; k

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1 i: d" X6 m( y. d; R5 f* Z& K8 ^. D( }* ?
3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。2 W4 @' i( T! }, e6 r2 ^) W

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" A% {  o9 {4 h* Y4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。* a: A$ v$ _+ A

' T/ A3 V/ k  g9 U5 G/ l2 @4 v5 [ 4 r- H# i% f# F- C6 P; u( I: G3 T7 F

8 u" |) r$ _6 I" U4 V5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-25 16:01

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冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。

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这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!

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这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

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这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

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菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。

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