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烹制方法：
, ^) I7 W( ], m主料：猪肺 500g
2 S- s: n1 E1 p& }辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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8 {* c  |# v! S5 ~( e+ S5 x, y- o4 j1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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7 X/ t" g! |9 V2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。2 Q. N/ @# V' e6 f7 n: w- T, s
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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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+ J/ w. ]0 S# d; L, Z+ w4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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0 o% g  n/ f. K$ l4 j5 E5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。