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[热菜] 醋溜白菜[6P]

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醋溜白菜[6P]


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烹制方法:9 B9 s( q6 z  ^
主料:白菜 300克 5 A+ W# U; c! E! E: G
辅料:油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量  `3 X2 v6 t. A7 w
9 K! ~5 z. ]# `; i! H: d; F6 F! }( ]' x

5 ~" C8 \4 f( K* ~ 8 u) {+ E5 h1 w" i2 ?* i6 ]6 `: X% |
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1  白菜洗净,用刀片成白菜片,白菜叶和白菜帮分开放。
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, Y1 `4 `. V# e8 Q) v# z9 l2  姜切丝,蒜切末。. f. N: j4 o# k! |! L

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3  酱汁所以材料放在一个碗。( t# N0 o% n7 j! V. z3 u' j( Y

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$ o; z6 g; h: b7 i. ?4   油热,姜蒜爆香,先放白菜帮炒两分钟,再加白菜叶,炒两分钟。& A) ^# c  L' R# O, R
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5  加酱汁炒匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-11 16:44

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醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单,味道独特,酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴,白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。

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