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[热菜] 醋溜白菜[6P]

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醋溜白菜[6P]


1 H/ O* p% K' W5 L/ j. {5 i2 [3 a. X2 K# I  j3 s1 @
烹制方法:
5 J- s( q; z# v& s主料:白菜 300克 3 _# E+ o3 i! q6 i( b  L7 X$ {
辅料:油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量  ?# C( V4 j5 V/ q' l- q
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1  白菜洗净,用刀片成白菜片,白菜叶和白菜帮分开放。3 ^7 i( `, b  V2 ?7 ?
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" D) e7 l+ k% B4 O2  姜切丝,蒜切末。" q% Y7 O# x: p- _2 y
3 |3 g4 {  m, m8 d% w1 u1 I
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3  酱汁所以材料放在一个碗。
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4   油热,姜蒜爆香,先放白菜帮炒两分钟,再加白菜叶,炒两分钟。9 i0 R$ x+ N6 b2 K

: @7 L! `& m& N6 q5 D . `9 [' M( Q. N1 B

7 ]3 a' I$ n2 H: t  R5  加酱汁炒匀即可。
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  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-11 16:44

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醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单,味道独特,酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴,白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。

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