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5 Y( T9 a) d: k3 d烹制方法：
: v5 K# r( s  p. u1 h主料：莲藕 600克  花生米 50克
3 k- J) @8 B4 T/ @辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克0 U; ?. g1 B, Y1 U/ y2 `

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6 w3 e8 e$ x5 C% _) v- f6 q3 ]4 b9 w  _8 E1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。: q) E; X+ V" v( t

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* k4 O6 M% D5 S  l$ j3　把炸过莲藕片加入，翻炒。' \$ Y" O7 r9 i: v, p* X

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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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) t3 \, {, Y( x# t! i' _( ?& L5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做