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, `9 ]2 ~) @& N* Q+ w烹制方法:
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主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
$ x/ v6 |+ [. f9 B3 b- a- W+ p辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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% ]+ X W8 {$ d" o0 z1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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/ T! I' W, l! [% d) L% ]3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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* ]; [9 {7 V8 W8 X. V( t- c5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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2 p& E* {9 k1 C: c6 把玉米饼取出切块即可。