1、将马铃薯削皮，在锅里煮熟，煮熟的概念就是插根筷子进去，可以很容易的插进去就行。# ~* D3 K7 W" \+ o! x

/ m7 u: B/ M5 n4 t) c' h- z2、放入奶油10克，对于不是经常做西餐的朋友来说，奶油是比较少用的，珊珊会建议大家去买一些小包装的黄油，一次用一小包，不容易污染又方便保存。* Q5 }! p) M( [3 D
（不过5354比较节约，通常是吃完了西餐，问服务员拿的。）
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2 d4 x8 I& T1 j' c9 y+ Z  i% N  ^3、加入鸡汁，盐，蒜泥，生粉，鸡蛋黄还有少许鲍鱼汁调味。蒜泥是用现磨的，加了蒜泥做的芝士点心，味道特别的正点。珊珊比较喜欢用那些浓稠的鸡汁和鲍鱼汁来做菜，因为味道是百搭的，而且放一点点就能丰富味道。
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4、把马铃薯压成泥。（以前看到很多介绍，说用保鲜袋来压薯泥，但珊珊不喜欢用胶袋。觉得这样做不太环保，所以就自己用两个勺子互相挤压，出来的效果也很好。）5 S4 I0 l4 U. d; R- h

% c) K4 `" E+ L( w5、然后铺平。喜欢的朋友吃芜茜的朋友还可以切一些芜茜粒进去搅匀。
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9 L8 x3 u8 x+ }6 w; B6、加入两块黑椒芝士。
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因为放了鸡蛋黄，所以一定要用胡椒粉辟腥。不过用光明的黑椒芝士，味道都很好。
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& @, i& d' D3 V& w' G; `; [  s纠正一下：装饰的芜茜叶最好最后再放，之前放叮出来不好看。' T9 j6 p5 I- {- W3 G
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用微波炉高火叮5分钟。
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: C( E0 b8 T  U! q+ x! q重新做过。这样就美观得多拉!) o; O1 j" B" @+ t; ]7 p+ @0 E

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放了蒜泥和芜茜做的蒜泥特别的香，在叮的过程中透出那阵阵的香味。口水直流阿!: q- o; }9 I8 f# o

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很有创意的做法！十分诱人的美食！感谢楼主发贴！

学习了新东西,谢谢了,找个时间做来吃一下