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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
1 @3 p, z7 N7 `% }腌料：
/ e1 J* w  S2 Q) z2 ]' I料酒１大勺、盐、１小勺　　 # c  K6 y7 |% ~9 Z, z
调味料： 0 z5 h9 a4 g( ^3 C; @$ m( W
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
1 o! R# ~, Q6 F8 x做法： 7 p. F! b* X& X9 t) G5 w- B) J
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用； 9 w# p/ }7 _0 E5 ^: ^* F
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； 4 l# ]& F6 U8 d
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
2 N( l, p/ m1 Q# H( B1 ^4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。
; @9 w1 |* I' N* R% [
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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